• <ul id="ilkec"></ul>
       歡迎您訪問黃岡市城市建設(shè)投資公司官方網(wǎng)站
      您現(xiàn)在的位置: 黃岡市城市建設(shè)投資有限公司 >> 黃岡要聞 >> 正文

      “光盤行動(dòng)”蔚然成風(fēng)——爭做文明節(jié)儉黃岡人的見聞

      作者:佚名    文章來源:黃岡日?qǐng)?bào)    更新時(shí)間:2020/8/31

      “誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!

      餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象令人痛心。如何杜絕舌尖上的浪費(fèi)?近期,我市掀起了不剩菜不剩飯、爭做文明節(jié)儉黃岡人的熱潮。

      8月18日至19日,記者在走訪調(diào)查市區(qū)部分餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),按量點(diǎn)菜、剩菜打包等觀念得到了較好普及,“厲行節(jié)約、浪費(fèi)可恥”的文明餐飲氛圍正逐漸形成。

      中午用餐時(shí)間,記者走進(jìn)德爾福東門分店一樓快餐區(qū),三三兩兩的食客餐桌上放著精致的碗碟。取餐窗口內(nèi),各色小碗菜品種豐富、招牌小火鍋分量適中。

      “適量點(diǎn)菜、夠吃正好、平衡膳食、健康消費(fèi)!闭f起如何杜絕餐飲浪費(fèi)、引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi),德爾福董事長曾德福熟稔于心,娓娓道來。

      “半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”,頻頻出現(xiàn)在他對(duì)菜品的介紹中。

      作為我市餐飲業(yè)的領(lǐng)軍者,德爾福從2004年開始就倡導(dǎo)“節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)”的“光盤行動(dòng)”,市區(qū)各店在醒目位置張貼宣傳標(biāo)語、店內(nèi)海報(bào),放置桌面宣傳牌,播放短視頻引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)文明飲食新理念,引導(dǎo)青年消費(fèi)者崇尚節(jié)儉、厲行節(jié)約,自覺抵制鋪張浪費(fèi),提倡綠色消費(fèi)。

      復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來,為適應(yīng)消費(fèi)新變化,德爾福下轄的市區(qū)12家分店及時(shí)推出“半份湯”“半份肉”、大份菜改小份等銷售策略,在保證顧客吃好吃飽的同時(shí),增加點(diǎn)餐的豐富度和靈活性,從源頭引導(dǎo)食客們量力而為理性消費(fèi),最大程度避免鋪張浪費(fèi)。

      “以前可能八九十塊錢只能點(diǎn)一兩個(gè)菜,一兩個(gè)人吃不完,打包起來又很雞肋,現(xiàn)在有半份或者小份菜,花一樣的錢,能點(diǎn)更多的菜,吃不完還能打包,感覺菜量合理,價(jià)格很劃算!碑(dāng)日,在二樓卡座區(qū)就餐的周女士連連給店內(nèi)推出的點(diǎn)餐新舉措點(diǎn)贊。

      坐落于遺愛湖湖畔風(fēng)情街的一膳堂食坊致力于將食療養(yǎng)生與本地區(qū)消費(fèi)者飲食習(xí)慣和口味相結(jié)合,推出一系列高營養(yǎng)膳食,以極具特色的膳食養(yǎng)生文化,贏得了眾多商務(wù)聚餐消費(fèi)群體的青睞。

      “以前我們每個(gè)月大概需要準(zhǔn)備400個(gè)左右的打包盒,現(xiàn)在增加到了600個(gè),感覺大家現(xiàn)在的打包意識(shí)越來越強(qiáng)了!币簧盘每偨(jīng)理盧蕊談起店內(nèi)就餐的變化,忍不住給顧客主動(dòng)打包的行為點(diǎn)贊。

      一膳堂適時(shí)調(diào)整菜單,推出小份招牌養(yǎng)生湯,原本售價(jià)接近200元的大罐湯,現(xiàn)在只需100多元就能喝到小罐的!俺院貌焕速M(fèi),這樣點(diǎn)起菜來,菜品既豐富,也不怕聚餐時(shí)請(qǐng)客方抹不開面,也更好地避免了鋪張浪費(fèi)!

      “文明用餐,從我做起,不剩菜,不剩飯”“厲行節(jié)約、光盤行動(dòng)”這樣的張貼標(biāo)語在位于開發(fā)區(qū)的九環(huán)好日子酒家店內(nèi)隨處可見。

      以本地市民為消費(fèi)主體的九環(huán)好日子酒家主打柴火灶農(nóng)家菜,菜品多樣,價(jià)格親民。

      晨會(huì)、例會(huì)、總結(jié)會(huì),只要店內(nèi)開會(huì),逢會(huì)必講必強(qiáng)調(diào)。酒店大堂經(jīng)理王利霞告訴記者,“不夠再點(diǎn),是我們服務(wù)員常掛在嘴邊的一句話”。

      “不飲酒的食客,菜量相對(duì)要少一些,服務(wù)員會(huì)主動(dòng)提醒;主食的分量夠幾個(gè)人吃,是否點(diǎn)多了,服務(wù)員主動(dòng)告知,推薦更合理的菜品搭配,為顧客多著想一分,也就少一些食物的浪費(fèi)!

      節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥。各餐飲企業(yè)可謂用心良苦,但久不為溫飽所困的食客們,真的能做到不剩飯菜嗎?

      “服務(wù)員,麻煩拿兩個(gè)打包盒,”在黃岡萬達(dá)廣場四樓一家餐飲店內(nèi),市民李偉東將沒有吃完的牛肉、雞肉和魚頭煲分類打包帶走。“現(xiàn)在都是用公勺公筷,剩下的菜都干凈,你看魚和肉還很多,晚上可以吃一頓,家里就不用再炒菜了!眮碜詧F(tuán)風(fēng)的李偉東表示,平時(shí)應(yīng)酬比較多,不管是朋友聚餐還是請(qǐng)客戶吃飯,大家點(diǎn)餐時(shí)會(huì)量力而行,盡量一次吃完不浪費(fèi)。大家的節(jié)儉意識(shí)都提高了不少,現(xiàn)在剩菜不打包,還會(huì)有服務(wù)員提醒。

      市民劉金花說:“每個(gè)人都要繃緊糧食節(jié)約這根弦,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。我們要教育孩子從小養(yǎng)成尊重勞動(dòng)、珍惜糧食的習(xí)慣。同時(shí),制止餐飲浪費(fèi)重在行動(dòng),每一個(gè)人要從自身做起,發(fā)動(dòng)身邊的家人、朋友,讓越來越多的人行動(dòng)起來,一起向餐飲浪費(fèi)說‘不’!

      市文明辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,加大公益宣傳力度,深化“光盤行動(dòng)”等措施,激發(fā)市民愛惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)意識(shí),培養(yǎng)市民新的生活觀、消費(fèi)觀。同時(shí),繼續(xù)深入開展機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂節(jié)約行動(dòng),持續(xù)開展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等主題宣傳活動(dòng),帶動(dòng)全社會(huì)樹立節(jié)約意識(shí),減少“舌尖上的浪費(fèi)”。

      “整治浪費(fèi)之風(fēng),養(yǎng)成節(jié)約美德,黨政機(jī)關(guān)、黨員干部示范帶頭,更有說服力、感召力!笔惺袌霰O(jiān)管局辦公室主任潘鶴年介紹說。

      “厲行勤儉節(jié)約是學(xué)校德育的重要內(nèi)容。”黃州中學(xué)教師葉開顏說,學(xué)校對(duì)“文明餐桌”有具體的規(guī)定,比如打飯排隊(duì)、“光盤行動(dòng)”、桌面整潔等,并將文明就餐表現(xiàn)納入學(xué)生德育考評(píng)范疇。同時(shí),學(xué)校食堂在備菜時(shí)也按需采供,按量制作,嚴(yán)把反對(duì)浪費(fèi)第一關(guān)。(向春 蔡杰)

      Copyrights © 2017 All Rights Reserved. 黃岡市城市建設(shè)投資有限公司 版權(quán)所有
      地址:黃岡市黃州區(qū)東門路126號(hào) 郵編:438000
      建議使用:1024*768分辨率、IE5.0以上版本瀏覽器
      国产中文字幕精品一区二区三区,久久无码免费视频v,国产精品一区二区亚洲,高清无码动漫在线免费不卡
    1. <ul id="ilkec"></ul>